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如图示，烧瓶中的水正在沸腾，若往烧瓶中打气，会看到水停止沸腾，这是由于（ ）
- 在烧煮食物时，若用水煮，只要水不烧干，食物不会烧焦；若用油炸，虽然油未烧干，食物都可能变焦·这是因为（ ）
- 工业上把石油炼成汽油、煤油等，采用的是把石油逐渐升温的方法来炼取的，它的主要依据是汽油、煤油的（ ）
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家用瓶装液化石油气主要成分是烷烃和烯烃系列的混合物，在一标准大气压下各成份的沸点如下表所示，常温下液化石油气很难用尽，瓶内常有残留物，该残留物的主要成份是（ ）
物质名称 甲烷 乙烷 丙烷 丁烷 戊烷 沸点（℃） -161.7 -88.6 -42.2 -0.5 36.1 物质名称 乙烯 丙烯 丁烯 戊烯 沸点（℃） -102.4 -47.7 -6.5 30.1 -
在图中，甲容器内盛有水，乙容器内盛有下表所列的一种液体，在一个标准大气压下，若对甲容器的底部持续加热，最终发现乙容器内的液体发生沸腾，则乙容器内盛的液体是下列哪种物质？一个标准大气压下几种物质的沸点（℃）（ ）
物质 沸点 代号 酒精 78 A 水 100 B 煤油 150 C - 在一次观察水沸腾的实验中所用温度计准确，观察到沸腾时的温度是87℃，其原因可能是（ ）
- 蔬菜加工企业为了避免蔬菜在长途运输、贮存等环节中腐烂变质及高温杀菌时对蔬菜营养成分的破坏，常常对蔬菜进行真空脱水，使之成为脱水蔬菜．从物理学的角度看，真空脱水的道理是（ ）
- 高压锅能很快煮熟饭菜，最主的原因是（ ）
- 体温计是一种常用医疗设备，给体温计消毒时，应该（ ）
- 要使水的沸点高于100℃，以下可行的办法是（ ）