- 小红发现妈妈煮饭时稀饭容易溢出来，而妈妈采取的办法是打开锅盖，小红认为这样很浪费能量，学了热现象知识之后小红帮妈妈解决了这个问题，你知道小红是怎样做的吗？
-
在烧煮食物时，若用水煮，只要水烧不干，食物不会煮焦；若把食物放在油中炸，虽然油未烧干，食物却有可能变焦．这主要是因为水的沸点比油的沸点低水的沸点比油的沸点低．
-
以下图象可能表达什么物态变化的过程？晶体熔化、液体加热至沸腾晶体熔化、液体加热至沸腾（写出两种） -
汽化有蒸发蒸发和沸腾沸腾两种方式．影响蒸发快慢的因素有液体的温度液体的温度、液体的表面积液体的表面积、液面上空气流动的快慢液面上空气流动的快慢
液体沸腾必须同时满足下列两个条件①达到沸点达到沸点，②继续吸热继续吸热．物态变化时总伴随着能量能量的转移． -
（2009·新疆）小明在厨房里帮妈妈煮粥．妈妈说：待锅里的水烧开后，改用小火，盖上锅盖，让锅内的水微微沸腾，就能将粥煮好．小明发现，在此过程包含很多热学知识，请你就此场景说出两个与热学知识有关的物理现象：
示例：粥（液体）沸腾时有水汽化成水蒸气，这是汽化现象．
（1）沸腾时吸热但温度不变沸腾时吸热但温度不变．
（2）沸腾是液体内部和表面同时发生剧烈的汽化现象沸腾是液体内部和表面同时发生剧烈的汽化现象． -
（2008·佳木斯）“炖”菜是鸡西人喜欢的一道美食，最好的“炖”菜是应用煮食法．即把汤料和水置于炖盅内，而炖盅则浸在大煲的水中．并用蒸架把盅和煲底隔离．如图所示．当煲中的水沸腾后，盅内的汤水是否能沸腾？为什么？（设汤水的沸点与水的沸点相同）
-
（2005·南通）俗语说“响水不开，开水不响“，开水真的不响吗？小明想对此进行研究，得到爸爸的支持．小明用圆底铁锅在煤气灶上进行烧水试验，用温度计、数字声级计（测量声音强弱的仪器）分别测量锅内水的温度、锅旁声音的强弱．测量结果如下表：
水沸腾时，温度计的示数如图所示，请填写表格中的空格．分析以上信息，可知温度为水温
t/℃40 60 70 80 85 90 95 9999声强
级/dB38.0 40.5 43.4 46.8 52.9 54.4 55.2 52.8 现象 无气泡 有小气
泡产生少量气
泡上升上升气
泡增多大量气
泡上升水面有气泡形成 更多小气泡形成，水变浑浊 沸腾 95℃95℃时，响度最大．现在你对“响水不开，开水不响“这句话有什么新的理解？ -
（2002·宜昌）如图所示，是观察水沸腾的实验装置，除图中所示的器材外，还需要的一个测量工具是秒表秒表．水沸腾时，如果停止加热，可以观察到水也停止沸腾了，这说明水沸腾时需要吸热水沸腾时需要吸热． - （2008·从化市模拟）秋竹同学经常陪妈妈一起做饭，她观察到妈妈在炖汤时，总是先用大火将食物烧开，然后改用小火炖，请说明其中的道理．
- 煮鸡蛋时，小红认为：水烧开后要继续将火烧得很旺，使锅内水剧烈沸腾，这样熟得快；小明则认为，水沸腾后改用小火，让锅内水微微沸腾，同样能很快将鸡蛋煮熟，而且节省燃料．你认为谁的想法更合理，为什么？