答案
D
解：A、冬天玻璃窗户上的冰花是室内温度较高的水蒸气遇冷凝结成的小冰晶，属于凝华现象，该选项说法正确，不符合题意；
B、汽车的发动机用水做冷却剂，是因为水的比热容较大，升高相同的温度时，吸收的热量多，该选项说法正确，不符合题意；
C、电风扇吹出的风加快了身上的空气流速，从而加快了汗液的蒸发，蒸发时会从身上吸收热量，因此人感到凉爽，该选项说法正确，不符合题意；
D、弯折铁丝做功，机械能转化为内能，铁丝的内能增大、温度升高，是通过做功的方式改变了物体的内能，该选项说法不正确，符合题意．
故选D．