题目：
夏天，水泥马路的温度往往比湖水高得多，这主要是因为水的比热容比较大
大
（选填“大”或“小”），为此，市政部门经常派出洒水车向路面洒水降温，这是利用了蒸发吸热
蒸发吸热
的道理．答案
大
蒸发吸热
解：因为水的比热容较大，这样在同样的日照条件下，吸收相同的热量，水的温度变化小，水泥的温度变化大，所以夏天水泥马路的温度往往比湖水高得多，为此，市政部门经常派出洒水车向路面洒水降温，是因为水蒸发需要吸收路面放出的热量．
故答案为：大，蒸发吸热．
（2013·龙岩）质量相等、初温相同的水和煤油，分别用两个相同的电加热器加热（不计热损失），加热过程中温度变化如图所示，则下列判断正确的是（ ）