题目：
汽车发动机工作过程由于燃料的燃烧和机械的快速运转；其温度将会升得很高．降低发动机温度是由冷却系统完成的，冷却系统中选择水作为工作物质是因为水的比热大
比热大
，发动机的内能主要是通过热传递
热传递
的方式而减小的．答案
比热大
热传递
解：（1）人们用水给发动机冷却，是为了让水带走更多的热量，在质量相同，升高相同的温度，水的比热大，吸收热量最多．
（2）发动机的温度高，水的温度低，发动机放出热量，内能减小，水吸收热量，内能增大．
故答案为：比热大；热传递．
（2013·龙岩）质量相等、初温相同的水和煤油，分别用两个相同的电加热器加热（不计热损失），加热过程中温度变化如图所示，则下列判断正确的是（ ）