试题

为了比较水和食用油的吸热本领的大小，小明做了如图所示的实验：在两个相同的烧杯中分别装有质量、初温都相同的水和食用油，用两个相同的酒精灯对其加热，实验数据记录如下表：

	质量（g）	升高10℃所需的时间（s）	升高20℃所需的时间（s）	升高30℃所需的时间（s）
食用油	30	64	89	124
水	30	96	163	220

（1）在此实验中用表示水和食用油吸热的多少．
（2）分析表中的数据可知：质量相同的水和食用油，升高相同的温度时，水吸收的热量（填“大于、小于或等于”）食用油吸收的热量．
（3）如果加热相同的时间，升高的温度更高．
（4）该实验中温度升高20℃时水吸收的热量为J．[C_水=4.2×10³J/（kg·℃）]．

解：（1）据上分析可知，酒精灯对其的加热时间越长，表明该物质所吸收的热量越多，故实验中用加热时间的长短表示水和食用油吸热的多少；
（2）质量相同的水和食用油，升高相同的温度时，水的加热时间长，故水吸收的热量多；
（3）据上面的分析可知，水的比热容要大于食用油的比热容，故据公式Q=cm△t可知，相同质量的水和食用油，若加热时间相同，即表明所吸收的热量相同，由于食用油的比热容小，故食用油的温度变化大，故其温度升的高；
（4）此时水所吸收的热量是Q=cm△t=4.2×10³J/（kg·℃）×0.03kg×20℃=2520J．
故答案为：（1）加热时间长短； （2）大于； （3）食用油；  （4）2520．