答案
A,B,C
解:A、在海拔越高处,空气越稀薄,所以大气压就越低,人会出现高原反应,故A正确;
B、因为机翼上方的空气流速大,压强较小;机翼下方的空气流速小,压强大,所以飞机受到一个向上的升力,故B正确;
C、高压锅密闭较好,内部压强大,水的沸点高,这样高压锅内的温度就会更高一些,就会更快煮熟食物,故C正确;
D、潜水艇在浮沉时,排开液体体积不变,则浮力大小不变.所以此时要改变潜水艇的浮沉,只能改变重力的大小.所以潜水艇的浮沉,在浮力不变的情况下,是通过改变自身重力来改变浮沉的,故D错误.
故选ABC.