试题

题目：
方便面里的脱水蔬菜是新鲜蔬菜出去水分制成的，利用“升华脱水法”制成的脱水蔬菜在食用时能保持其新鲜的味道．下列做法采用了“升华脱水法”的是（　　）



答案
C
解：将水果、蔬菜冷冻后放入低压环境中，冰会直接由固态升华为气态的水蒸气，使水果中的水分脱去；在升华过程中，要吸收热量；
故选C．
考点梳理
生活中的升华现象．
在一定条件下，物体的三种状态--固态、液态、气态之间会发生相互转化，这就是物态变化；固体直接变为气态叫升华；六种物态变化过程中，都伴随着吸热或放热；其中吸收热量的物态变化有：熔化、汽化、升华．
此题考查了物态变化中的升华现象在生活中的应用，结合题目提供的环境可做出解答．
应用题．
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