试题

题目：
科技人员发明了一种果蔬脱水新方法，其原因很简单：事先将水果蔬菜冷冻，使其中的水结冰，然后再放进低压的环境中，冰就
吸收
吸收
（吸收、放出）热量，直接从固态变成
气态
气态
，这种方法称为
升华
升华
脱水法（填物态变化名称）
答案
吸收

气态

升华

解：将水果、蔬菜冷冻后放入低压环境中，冰会直接由固态升华为气态的水蒸气，使水果中的水分脱去；在升华过程中，要吸收热量；
故答案为：吸收；气态；升华．
考点梳理
升华和凝华的定义和特点．
在一定条件下，物体的三种状态--固态、液态、气态之间会发生相互转化，这就是物态变化；固体直接变为气态叫升华；六种物态变化过程中，都伴随着吸热或放热；其中吸收热量的物态变化有：熔化、汽化、升华．
此题考查了物态变化中的升华现象在生活中的应用，结合题目提供的环境可做出解答．
汽化和液化、升华和凝华．
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