试题

题目：
在食盐中加碘可预防甲亢病，因此炒菜时，碘盐不宜与油同时加热，这是因为碘在高温下很容易（　　）



答案
D
解：在高温下，固态的碘很容易直接升华为气态；
故ABC错误；D正确；
故选D．
考点梳理
升华和凝华的定义和特点．
在一定条件下，物体的三种状态--固态、液态、气态之间会发生相互转化，这就是物态变化；物质由固态直接变为气态叫升华．
分析生活中的热现象属于哪种物态变化，关键要看清物态变化前后，物质各处于什么状态；另外对六种物态变化的吸热和放热情况也要有清晰的认识．
汽化和液化、升华和凝华．
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