题目：
（2011·历城区一模）一种新兴的时尚美食--干冰辅助制作的靓丽美食，在全国各大星级宾馆、酒店的菜谱中悄然出现．干冰特有的云雾效果再加上各位高级厨师们的出色手艺，使众多美食家们又一次享受到了一种全新的沁人心脾的时尚美食！如图，将干冰投入装水的盘中时，发现水在剧烈“沸腾”，盘面上出现大量“白气”，此“白气”是（ ）答案
D解：在干冰升华的过程中，会吸收周围的热量，导致周围的温度减低，空气中的水蒸气在温度降低的时候就会液化形成小液滴，就是我们看到的“白气”现象；
故选D．