答案
解：（1）在潮湿的天气，当打开电冰箱门时有“白气”冒出：“白气”是悬浮在空气中的小液滴，空气中的水蒸气在冰箱门处遇冷液化形成的；
（2）水杯中的热水冒出“白气”：“白气”是液态的，热水容易汽化形成更多的水蒸气，水蒸气上升遇冷后就会液化形成；
（3）用久的日光灯两头会“变黑”：日光灯发光时的灯丝的温度比较高，会升华为钨蒸气，关灯后，钨蒸气又会遇冷凝华为固态的钨，凝结在灯泡内壁上，所以“变黑”．
故答案为：
| 现象或情景 |
现在形成解释 |
| 示例：夏天，从冰箱中拿出瓶装矿泉水，过一会儿瓶的外壁会附着一层小水珠 |
矿泉水瓶附近的空气中的水蒸气遇冷液化形成小水珠 |
| 在潮湿的天气，当打开电冰箱门时有“白气”冒出 |
空气中的水蒸气在冰箱门处遇冷液化形成的 |
| 水杯中的热水冒出“白气” |
热水汽化后形成的水蒸气升空遇冷形成的 |
| 用久的日光灯两头会“变黑” |
钨丝升华形成的钨蒸气遇冷凝华，变为固态的钨附着在灯泡内壁上 |
解：（1）在潮湿的天气，当打开电冰箱门时有“白气”冒出：“白气”是悬浮在空气中的小液滴，空气中的水蒸气在冰箱门处遇冷液化形成的；
（2）水杯中的热水冒出“白气”：“白气”是液态的，热水容易汽化形成更多的水蒸气，水蒸气上升遇冷后就会液化形成；
（3）用久的日光灯两头会“变黑”：日光灯发光时的灯丝的温度比较高，会升华为钨蒸气，关灯后，钨蒸气又会遇冷凝华为固态的钨，凝结在灯泡内壁上，所以“变黑”．
故答案为：
| 现象或情景 |
现在形成解释 |
| 示例：夏天，从冰箱中拿出瓶装矿泉水，过一会儿瓶的外壁会附着一层小水珠 |
矿泉水瓶附近的空气中的水蒸气遇冷液化形成小水珠 |
| 在潮湿的天气，当打开电冰箱门时有“白气”冒出 |
空气中的水蒸气在冰箱门处遇冷液化形成的 |
| 水杯中的热水冒出“白气” |
热水汽化后形成的水蒸气升空遇冷形成的 |
| 用久的日光灯两头会“变黑” |
钨丝升华形成的钨蒸气遇冷凝华，变为固态的钨附着在灯泡内壁上 |