试题

题目：
（2005·自贡）使用高压锅来煮食物时，它能够（　　）



答案
D
解：高压锅在使用时利用限压阀增大锅内气体压强，气压增大，水的沸点就会升高．液体的沸点随液面上方的气压的增大面升高，使锅内温度达到110～120℃．
故选D．
考点梳理
沸点及沸点与气压的关系．
解答本题要掌握气压与沸点的关系：沸点与气压有关，气压越高，沸点越高；气压越低，沸点越低．
本题主要考查了沸点及沸点与气压的关系，知道高压锅的工作原理．
应用题；压轴题．
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