题目：
住在非洲沙漠中的居民，由于没有电，夏天无法用电冰箱保鲜食物，一位物理教师发明了一种“沙漠冰箱”-罐中罐．它是由一个内罐和一个外罐组成，两罐之间填上潮湿的沙子，如图7所示．使用时将食物和饮料放在内罐，罐口盖上湿布，然后放在干燥通风的地方，并经常在两罐之间的沙子上洒些水，这样就能起到保鲜作用．（1）经常在两罐之间的沙子上洒些水的原因是
靠水份蒸发吸热而降低温度
靠水份蒸发吸热而降低温度
；（2）放在干燥通风的地方是为了
加快水份的蒸发
加快水份的蒸发
．答案
靠水份蒸发吸热而降低温度
加快水份的蒸发
解：“沙漠冰箱”-罐中罐的原理是：把利用水蒸发吸热，把它放到通风的地方是加快蒸发．
故答：
（1）靠水份蒸发吸热而降低温度；（2）加快水份蒸发；
（2011·攀枝花）在两块相同的玻璃片上，小明同学分别滴一滴质量相同的水，如图所示，观察图中情景可知，他主要研究蒸发快慢与下列何种因素有关？（ ）